Oxysterols and sterols: from lipidomics to food sciences - Inserm - Institut national de la santé et de la recherche médicale Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology Année : 2019

Oxysterols and sterols: from lipidomics to food sciences

Résumé

no abstract

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Biochimie, Biologie Moléculaire Biochimie [q-bio.BM]
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Soumis le : mardi 26 novembre 2019-11:56:37

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inserm-02380514 , version 1 (26-11-2019)

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Citer

M Rodriguez-Estrada, V Cardenia, Marc Poirot, L Iuliano, G. Lizard. Oxysterols and sterols: from lipidomics to food sciences. Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, 2019, 196, pp.105515. ⟨10.1016/j.jsbmb.2019.105515⟩. ⟨inserm-02380514⟩

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