Le Monde Invisible du Travail de l'Agro-industrie d'Éxportation au Chili. Étude de la Vallée du Limarí - Anuario Americanista Europeo Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2014

The Invisible World of Work in Chile’s Export Agribusiness. A Study of the Limarí Valley.

Le Monde Invisible du Travail de l'Agro-industrie d'Éxportation au Chili. Étude de la Vallée du Limarí

Résumé

Much of the research and indicators regarding development come from official statistics. But what can we say about the invisible world generated by socioeconomic and cultural transformations underlying the development processes? This research looks at this invisible world, focusing on the changes brought about by the economic and social development strategies implemented in recent decades in Chile, particularly in agricultural labor. Although the country is considered to be a development model, different indicators have revealed significant inequalities in several areas, such as health, education, income and gender. Flexible labor policies have given rise to new forms of work characterized by precariousness, informality and instability. The agricultural world in particular, together with the farm work itself, which has been the focus of development for centuries, has undergone profound changes in its structure, its forms of production, its work models and its social and gender relations. In this context, temporary farm work for temporeros and temporeras in the agribusiness export industry, has become an opportunity for hundreds of thousands of Chileans, who move around the country for a salary, to work in precarious conditions, during certain times of the year - a possibility that has also significantly transformed social relations, local identities and cultures beyond the sphere of work. This socio-anthropological research analyzes the social transformations that specific development strategies have triggered in farm work and in rural areas, thanks to temporary offers of work. It examines the configuration of an invisible world defined among others by precarious, often informal jobs, female labor, social and gender relations, social and work identities, and representations of progress. Therefore, this research aims to contribute to studies that focus on the development and globalization process, arising from global practices and local experiences. Based on ethnographic research in the Limarí Valley – an area of fruit production, especially grapes for export - and using a methodology consisting of participant observations, non-structured interviews and questionnaires with actors related to the current agricultural community (workers, managers, subcontractors, other local representatives, institutional and state services agents and unofficial agents from universities, trade unions and religious organizations) this study examines the dynamics and representations of the invisible world of seasonal agricultural work.
Une grande partie des études et des indicateurs sur le développement appartiennent au monde des données numériques officielles. Mais que peut-on dire du monde invisible créé par les transformations socioéconomiques et culturelles sousjacentes aux processus de développement ? Cette recherche se penche sur ce monde, en étudiant les changements entraînés par les stratégies de développement économique et social mises en marche au cours des dernières décennies au Chili, notamment dans la sphère du travail liée au monde agricole. Bien que le pays soit considéré comme un modèle de développement, différents indicateurs mettent actuellement en évidence d'importantes inégalités dans plusieurs domaines, comme la santé, l’éducation, les revenus et le genre. Dans la sphère du travail, les politiques de flexibilité implantées ont fait émerger de nouvelles formes de travail, caractérisées par de la précarité, de l´informalité et de l´instabilité. Le monde agricole en particulier, avec le travail de la terre, objet de développement depuis des siècles, a souffert des profonds changements dans sa structure, dans ses formes de production, dans ses modes de travail et dans ses rapports sociaux et de genre. De nos jours, dans ce cadre, le travail des temporeros et des temporerasde l'agro-industrie d'exportation, saisonniers et saisonnières agricoles, s´est présenté comme une opportunité pour des centaines de milliers de Chiliens, qui se déplacent en quête d’un salaire, dans des conditions précaires, pour des périodes délimitées de l’année – une possibilité qui a transformé aussi considérablement les rapports sociaux, les identités et les cultures locales au-delà de la sphère du travail. Cette recherche socio anthropologique analyse les transformations sociales que des stratégies particulières de développement ont déclenchées dans le travail agricole et le monde rural, grâce à des offres de travail saisonnières. Elle examine la conformation d’un monde invisible défini entre autres par des travaux précaires souvent informels, du travail féminin, des rapports sociaux et de genre, des identités sociales et du travail, et des représentations du progrès. Ainsi, cette recherche se propose de contribuer aux études qui se penchent sur les processus de développement et de mondialisation, élaborés à partir des pratiques globales et des expériences locales. En se fondant sur une enquête ethnographique menée dans la Vallée du Limarí –une zone de production fruitière surtout de raisins d’exportation– et la mise en place d’une méthodologie rassemblant des observations participantes, des entretiens nondirectifs et des questionnaires auprès des acteurs du monde agricole actuel (travailleurs-euses, patrons, sous-traitants de main-d’oeuvre, représentants locaux d’institutions et de services de l’État et acteurs non étatiques comme les universités, les syndicats ou l’Église), cette étude se penche sur les dynamiques, les rapports et les représentations du monde invisible du travail agricole saisonnier.
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  • HAL Id : tel-01114757 , version 1

Citer

Tamara Cubillos Heran. Le Monde Invisible du Travail de l'Agro-industrie d'Éxportation au Chili. Étude de la Vallée du Limarí. Sociologie. École des Hautes Études en Sciences Sociales, 2014. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-01114757⟩
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